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mercoledì 17 luglio 2013

Amaretti

Pubblicato da Claudia Pane a 15:31
Questi biscottini hanno un lato negativo: uno tira l'altro e finiscono prima di rendersi conto di averli fatti.

Per 15 biscotti grandi quanto gli amaretti:

100 gr di mandorle tritate o farina di mandorle
90 gr di zucchero a velo
1 albume
20 gr gocce di cioccolato fondente
mandorle a lamelle per decorare q.b
 
Mettere in una bowl le mandorle tritate, le gocce di cioccolato, lo zucchero a velo. Aggiungere l'albume e amalgamare.
Formare delle palline aiutandosi con due cucchiaini e disporre su una teglia con carta forno.
Infornare in forno già caldo a 200° per 13 minuti.



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