Rss Feed

sabato 7 febbraio 2015

We Make a Great "Pear": biscotti per San Valentino

Pubblicato da Claudia Pane a 13:40




Stamattina girovagavo nel web, e ho visto l'immagine di alcuni biscotti decorati con un gioco di parole inglese: dei biscotti a forma di pera circondavano due biscotti a forma di cuore, e sui cuori c'era scritto "we make a good pear". Il gioco di parole sta nel fatto che "pear" vuol dire "pera" e "pair" vuol dire "coppia". Le parole sono quasi identiche, anche nella pronuncia.
Mi sono messa subito all'opera e poichè lunedì io e il mio fidanzato abbiamo fatto 5 mesi, ho pensato di portarglieli stasera: 2 cuori e 5 pere, una per ogni mese.

Io ho fatto una frolla al cacao, ma potete fare anche dei biscottini bianchi. Potete decorarli come volete: glassa, cioccolato bianco, pasta di zucchero, ecc.

Di lato nel menu trovate altre idee per San Valentino!

Per 12 biscotti
100 gr farina 00
1 cucchiaio cacao
30 gr zucchero semolato
1 cucchiaino raso di lievito
1 pizzico di sale
1 cucchiaino estratto di vaniglia
50 gr burro
1 tuorlo + poco meno di un bianco (o 2 tuorli)

zucchero a velo
acqua
colorante rosso
colorante verde
cioccolato fondente

Impastare farina, cacao, lievito, sale, estratto di vaniglia, burro ammorbidito a pezzi, zucchero. Per l'uovo, cominciate aggiungendo prima il tuorlo, e il bianco aggiungetelo poco alla volta, a cucchiaiate, finchè la frolla non è della consistenza giusta.
Fate riposare in frigo per 10 minuti.
Stendetela tra due fogli di carta forno, non troppo sottile. Ricavate 3 cuori e 9 pere (per sicurezza, nel caso in cui si sbaglino le decorazioni). Infornate a 180° per 12 minuti.

Una volta freddi, decorate i cuori con la glassa bianca, e le pere con la glassa verde. Aggiungete la scritta sciogliendo il cioccolato fondende e scrivendo con uno stuzzicadenti. Terminate il cuore col il bordino rosso fatto con la glassa rossa.

4 commenti on "We Make a Great "Pear": biscotti per San Valentino"

SABRINA RABBIA on 7 febbraio 2015 14:40 ha detto...

molto carini, piaceranno molto al tuo fidanzato!!!!!Bravissima!!!!Baci Sabry

Rossella on 7 febbraio 2015 15:15 ha detto...

Sono bellissimi!! Ottima idea, che bella la formina a pera :D sicuramente un pensiero apprezzato!

speedy70 on 8 febbraio 2015 00:55 ha detto...

Complimenti, sono bellissimi... e tanto golosi!!!

Claudia Pane on 8 febbraio 2015 10:10 ha detto...

Grazie a tutte :D :D

Posta un commento